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ALBATROS LOS ESPECIALISTAS Quesos de America del Sur - VARIOS AUTORES
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Quesos de América del Sur - Castañeda, Borbonet, Ibarra, Ipa
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128 págs
En sus páginas se describen los quesos -crisol de culturas, aromas, sabores y colores- y el protagonismo que alcanzan en distintos platos típicos de cada país, sin perder de vista la particularidad, la esencialidad y la personalidad de las propias costumbres. El consumidor exige que el queso cumpla con tres características básicas, ser nutritivo, seguro y muy rico al paladar. Compartimos las herramientas con las cuales poder conocerlo, elegirlo, adquirirlo y consumirlo.
Las imágenes de los artículos son de carácter ilustrativo.
Los precios incluyen IVA.
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