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PLANETA Comer y criar Guia pediatrica de alimentacion saludable para toda la familia - SABRINA CRITZMANN
Alrededor de los seis meses, los bebes enfrentan uno de los grandes hitos en la vida: descubrir los alimentos más allá de la leche humana. Empezar a comer implica poner en marcha múltiples mecanismos motores, sensoriales, psicológicos y sociales. La alimentación complementaria debe comenzar con papillas? A los seis meses exacto? Qué es el método BLW? Que aprende mi bebe de la alimentación durante la lactancia? Y si rechaza la comida? Como sé que lo estoy nutriendo correctamente? Que hacemos cuando vaya a la escuela? Que pasa con el azúcar o los productos ultraprocesados? Y que le cocino cuando se me acaban las ideas? Todas estas dudas -y muchas más- son las que despeja la médica pediatra y puericultora Sabrina Critzmann en Comer y Criar. No existe la alimentación infantil sino la alimentación familiar, dice la autora. Así nos invita, con empatía, referencias actualizadas y profundo conocimiento del tema, aprobar, investigar y cocinar alimentos verdaderos, en un acto revolucionario que de la mano del placer y el amor hace bien a nuestra salud y nuestra familia.
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