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CAPITAL INTELECTUAL Confesiones de una devoradora de carne - IACUB MARCELA
Marcela Iacub es una jurista investigadora especializada en bioetica y reconocida ensayista que nacio en Argentina y vive en Francia desde los anos ochenta. Despues de pasar buena parte de su vida saboreando el asado argentino y la cuisine francesa decidio dejar de ser carnivora casi una traicion a la patria para sus coterraneos. Pero su libro esta lejos de ser un manual sobre las bondades de la dieta vegetariana: es la historia de como una vida la suya se transforma radicalmente a partir de un evento tragico; es un darse cuenta de que la nocion misma de carne es una impostura que carne no es mas que el nombre que le damos a nuestra voluntad de olvidar que tuvimos que matar a un ser que queria vivir.
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